フレンチメニュー

ディナー / ランチ

■ ご挨拶
「ラ・シュミネ」とは、フランス語で「暖炉」を意味します。
小樽の歴史的な建物から醸し出されるノスタルジックなムードと暖炉の灯りが、お客様を優しく、そして温かく包みます。
店内はオープンキッチンとなっておりますので、お客様との会話も自然とはずみ、肩の凝らない気軽な雰囲気の中で、フランス料理をお楽しみ頂けます。
小樽で生まれ育った私がこの地に店を構えて以来、常に心がけているのは、フランス料理や店内の雰囲気を通じて、歴史ある街「小樽」を感じ取って頂くことです。
素材との出会いを大切にし、心のこもった料理をお客様に提供できるよう、誠心誠意努めさせて頂く所存です。

ご予算に応じて、料理内容は変更できますので、お気軽にご相談下さい。
尚、席数が少ないため、ご来店の際には、お手数ですがご予約を頂ければ幸いです。
ネット予約で満席となっている場合でも、お席に余裕があることもございますので、お電話【TEL/0134-33-1885】でお問合せ下さい。
皆様のお越しを心からお待ち申し上げております。
オーナー兼料理長 花形 信行(小樽市出身)
主に札幌、東京のホテル及びフランス料理店に勤務ののち、2005年11月海宝樓洋食料理長となり、
2007年6月フランス料理ラ・シュミネとして独立。
オーナー兼料理長となる。
■ フレンチディナー [ 17:30〜21:00 ] ※21:00以降のご予約もご相談を承ります。

フルコース 全7品 6,300円
オードヴル スープ 魚料理 ●お口直しのグラニテ 肉料理 パン デザート コーヒー
小樽をはじめとした北海道の厳選した食材を中心に、時にはフランス産や日本国内の食材も織りまぜて作り上げる全7品のフルコースです。
小樽近海を中心に北海道の旬の魚を使った料理や北海道産の上質な牛フィレ肉を使った料理、自家製デザートなど、一皿一皿に手間と時間をかけて仕上げております。
ノスタルジックな趣きのある店内で、心温まるサービス、旬が香る小樽のフレンチ、そして至福の時間をお楽しみ下さい。
〜メニューの一例〜
その時々の上質な食材を使った料理で、お客様をお迎えしておりますので、
季節や仕入れ状況により、お出しする料理内容が変更になる場合がございますことをご了承下さい。

シマゾイのポアレ
タイムの香りとにんにくのピューレのソース

帯広産牛フィレ肉
そのジュースとレフォールの香りのクリーム
ご予約

■ ワイン&ドリンク
料理に花を添えて、かつ食事を引き立てるワインは、自ら吟味して納得したものだけをセレクトしています。
フランス産はもとより、オーストラリア産やチリ産などを各種用意し、料理との相性を考えながら、お客様にご提供しています。
保存状態にも細心の注意を払っている「飲みごろのワイン」ばかりですので、料理と共に心ゆくまでお楽しみ下さい。

また当店では、通常のコースの他に、クリスマスなどの季節に応じて、特別な飲み放題プランもご用意しております。
下のご予約ボタンをクリックして、プラン一覧をご確認下さい。

ご予約

■ 赤ワイン
ペンフォールド ローソンズ リトリート シラーズ・カベルネ [ オーストラリア産 ]
Penfolds Rowson's Retreat Shiraz-Caberne 2006
3,675円
グラス 630円
サンタ ヘレナ シグロ ドゥ オロ カベルネ ソービニョン [ チリ産 ]
Santa Herena Siglo de Oro Cabernet-Sauvignon 2006
3,675円
グラス 630円
シャトー ムーリノー [ ボルドー産 ]
Chateau Les Moulineaux 2003
6,527円
シャトー ドゥ ルイヤック [ グラーブ産 ]
Chateau De Rouillac 2003
7,000円
ラ ダーム ドゥ マレスコ [ マルゴー産 ]
La Dame De Malescot 1999
9,500円
■ 白ワイン
ペンフォールド ローソンズ リトリート シャルドネ [ オーストラリア産 ]
Penfolds Rowson's Retreat Chardonny 2006
3,675円
グラス 630円
サンタ ヘレナ シグロ ドゥ オロ シャルドネ [ チリ産 ]
Santa Herena Siglo de Oro Chardonny 2004
3,675円
グラス 630円
シャトー ペシュ オー [ ラングドック産 ]
Chateau Puech-Haut 2004
6,250円
サンセール ロック ドゥ ラ ベイ [ サンセール産 ]
Sancerre Roc De L'abbaya 2004
6,611円
クリック!!
ワイン以外にも、ビールや焼酎、ソフトドリンクなどを幅広く取り揃えておりますので、お気軽に申し付け下さい。
また、お食事をされたお客様に、ソフトドリンク1杯サービスのクーポンをご用意しております。
左のクーポンページマークをクリックし、ページを印刷してご来店の際にご持参下さい。
ビール 630円
ウイスキー 630円
カクテル 630円
焼酎(甲麺) 3,500円
オレンジジュース 525円
グレープフルーツジュース 525円
コーラ 525円
ジンジャーエール 525円
ウーロン茶 525円
ホットコーヒー 525円

ディナー / ランチ

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