ぐるめTV たべれば北海道』は、N43ネットHBCが協力してできたグルメ番組&サイト。
毎週水曜・木曜(3/18までの毎週木曜日は放送休止)の夜19時50分より、北海道のおすすめ飲食店を1店ずつご紹介しています。
放送後にはWEB&携帯サイトでVTRの動画を配信。
テレビ、パソコン、携帯電話の3メディアで楽しむことができる、画期的な番組なのです!
お得なクーポンや季節ごとの特集など企画も盛りだくさんですので、今すぐアクセスを!
北海道グルメタウンネットでは、『ぐるめTV たべれば北海道』の放送にさきがけ、ロケの様子を取材させていただきました。

札幌市中央区南8西9 シャルム9 1階
 TEL.011-513-5533

グルメタウンネットクーポン
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今回のロケが行われたのは『キッチンマヨネーズ』さん。
実は現在、中央区円山から札幌市中央区南8条西9丁目 シャルム9 1階に移転オープンへ向けて準備中。
3月8日(月)には新たな場所で営業を再開しますので、「今すぐ食べたい!」という方はしばらくの間お待ちください。
『キッチンマヨネーズ』さんで味わえる料理は、ハンバーグやスパゲッティ、カレーなど、子どもから大人までみんな大好きなメニューばかり。
早速、その一部をご紹介します。

もち豚とんかつのかつカリー 1,000円
まずは、ドーンと大きなとんかつが乗った「かつカリー」(左写真)。
サクサクのとんかつと、スパイシーでちょっと辛めのカレーの相性はもちろん抜群!
働き盛りの男性なら絶対に喜ぶ、ボリューム満点のメニューです。

チーズフォンデュ 1人前750円(写真は2人前)
続いては、ディナータイム(18:00〜)のみで提供されているチーズフォンデュ。
とろ〜りとろけるチーズは、女の子の大好きなメニューですよね!
具材には、定番のパンや野菜のほか、『キッチンマヨネーズ』さんこだわりのハンバーグなども用意されています。
パーティなどの席でワイワイとフォンデュを囲めば、会話も盛り上がりそうですね。
男性も女性も大満足できるメニューをそろえている『キッチンマヨネーズ』さんですが、今回、その魅力を伝えるべくやってきたのはわれらが内藤リポーター!
「おしゃれなお店だね〜。(本棚を確認して)お、マンガは割と男っぽいのを揃えているんだな。」と、一生懸命メニュー撮影をしているスタッフ(左写真)を横目に、店内を探索していました。

オーナーの楠山さん(中央)と内藤リポーター(右)
内藤さんが店内をフラフラしているうちに、メニュー撮影が終了。
続いては試食リポートの収録です。
お店から登場していただくのは、オーナーの楠山さん。
まずはディレクター(右写真左)とともに撮影の手順などを確認します。
最初は料理について真面目に話していた楠山さんでしたが、そのうち「僕の名前のテロップの下に、“彼女募集中!”って入れてください!」などと、おもしろ発言を連発するユニークなキャラだということが判明(笑)。
どんなVTRになるのか、今から楽しみです。

ハンバーグ(150g)730円 ※ランチ時は700円
まず紹介されたのが、手ごねで丁寧に仕上げられる、ジューシーなハンバーグ(左写真)。
「ハンバーグはさておき、添えられているナポリタンがやたら多い!」と、そのボリュームの多さに内藤さんもびっくり。
楠山さんいわく「ちょっと乗せるくらいならどんと行け!という感じでこんな量になっちゃいました(笑)」とのこと。

4種のハンバーグソース
確かに、ナポリタンだけでも一人前くらいあるような…。
この豪快さ、なんとも太っ腹です!
そして、このハンバーグにはもう一つ秘密が。
ソースが、なんと4種類も用意されているのです!
お客さんのニーズに応えているうちに、こんなにたくさんのソースが生まれたのだそう。
試食した内藤リポーターは「ん〜、お肉おいしい!ナポリタンもほわ〜っと甘みがあって旨いよ!」と、手間隙かけた味わいに感服。

エスカロップ各種 970円〜
続いては、根室のご当地グルメとしても知られている「エスカロップ」をご紹介。
ごはんの上に、とんかつ、3日間かけて作られたこだわりデミグラスソースをかけた一品です。
「オーナーは根室出身?」との問いに「いや全然。なんか名物料理があった方がいいかな〜と思って。」と、平然と答える楠山さん。
内藤リポーターもタジタジです(笑)。
「このデミグラスソース旨いね!」と、またまたこだわりの味にびっくりしていましたよ。
以上で今回の収録も無事終了!
手間隙かけて作られる、ボリューム満点の洋食の数々は、今回ご紹介したほかにもたくさんあります。
ディナータイムにはお酒も種類豊富に用意されていますので、宴会などにもおすすめですよ!
そして、楠山オーナーの彼女になりたい!という人はぜひお店へ足を運んでくださいね(笑)。
今回ご紹介した『キッチンマヨネーズ』さんは、『ぐるめTV たべれば北海道』3月3日(水)夜19時50分より放送しますので、ぜひご覧ください!
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取材日:2009年12月2日
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