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 『ぐるめTV たべれば北海道』は、N43ネットとHBCが協力してできたグルメ番組＆サイト。毎週水曜・木曜の夜19時50分より、北海道のおすすめ飲食店を1店ずつご紹介しています。 放送後にはWEB＆携帯サイトでVTRを動画配信。 テレビ、パソコン、携帯電話の3メディアで楽しむことができる、画期的な番組なのです！ ON AIRはもうすでに54回。お得なクーポンなどもありますので、今すぐアクセスを！ |
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| 北海道グルメタウンネットでは、『ぐるめTV たべれば北海道』の放送にさきがけ、ロケの様子を取材させていただきました。 | ||
9階建てのビルの最上階にあり、お店自体が円形となっているため、どの席に座ってもすすきのの夜景が楽しめるちょっと大人の雰囲気が漂うお店です。 お店のドアを開けると「いらっしゃいませー！」と、スタッフの元気いっぱいの声が店内に響きます。  デートはもちろんのこと、仲の良い友達同士で賑やかに楽しみたい時にもぴったりのお店ですね！ |
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最初に登場したのは、『隠れダイニング まるはん』さんの名物料理、熊本直送の馬刺し（左写真左）。 口の中でとろけるような柔らかさが自慢の看板メニューです。 そのほか、馬刺しと同じく九州から取り寄せた地鶏のお刺身（上写真右）などが登場しました。 どちらもお刺身で提供しているのは鮮度がいいからこそ！ 一体どんな味わいなのでしょう！？試食シーンが楽しみですね！ |
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  さて、試食シーンの撮影を行っているうちに、外はすっかり夜の景色に（左写真）。窓一面に、札幌の夜景が広がります。 ちょっと首を伸ばせば、札幌テレビ塔も見渡せます（右写真）。 数年前までは豊平川の花火大会も見えたそうですが、ビルの前に新しい高層ビルが建ってしまって少々見えづらくなったとか。 うーん、残念！ |
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 取材スタッフが夜景を楽しんでいるうちに、メニュー撮影は終了。続いては、阿部リポーターによる試食シーンの撮影です。 お店から登場してくれたのは、若さあふれるイケメン店長・宮永さんです。 撮影を目前に、素敵な笑顔をカメラに向けてくれました（左写真）。 |
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 さあ、いよいよ試食シーンのスタートです。阿部リポーターがまず試食したのは、先ほど単品でも撮影した地鶏のお刺身。 ズリ刺し、若鶏のたたきなど4種類が盛り合わせになったメニューの中から、イチオシのさつま地鶏を食べてみることに。 「ん！結構歯ごたえがあって、さっぱりしてるんですね。炙ってあるから香ばしい香りもたまらない！」と、おいしさに感激している様子。 お刺身用に用意された九州醤油との相性も抜群のようです。 |
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普通、エビのイメージって赤いですよね！？ でもこちらの天使のエビは、透き通るほどの真っ白な姿が特徴。 その美しさから「天使のエビ」という素敵な名前が名づけられたそうです。 味わいも世界最高級の品質と評価されているほどの美味なのだとか。 宮永店長いわく「天使のエビの美味しさが一番シンプルに味わえる」という塩焼きで、早速いただきます！ |
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 「真っ白なエビって生まれて初めて見ましたが…あ、すごい味が濃い！塩焼きだからさっぱりしているのかと思ったら、外の殻までしっかり味があるんですね。これ、味付けは本当に塩だけ！？」と、その濃厚な味わいにびっくりしていました。口にエビを頬張りすぎてコメントが上手に言えず、VTRを中断するアクシデントも起こるほどの美味しさだったようですよ！ |
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 以上で、試食シーンの撮影は終了。『隠れダイニング まるはん』さんでは、この単品メニューのほか宴会メニューも豊富。 今回の収録でも、蟹の姿盛りなどが付いた贅沢な6,000円コースを撮影しました（左写真）。 宴会コースはリーズナブルな3,500円から用意されているということですので、予算に合わせて自慢の味わいを堪能してみてはいかがですか？ 『ぐるめTV たべれば北海道』内の『隠れダイニング まるはん』さんのページからも宴会のオンライン予約が可能ですので、幹事さんはぜひ活用してくださいね！ |
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| 今回ご紹介した『隠れダイニング まるはん』さんは、『ぐるめTV たべれば北海道』で1月7日（木）夜19時50分より放送しますので、ぜひご覧ください！ また、1月6日（水）夜19時50分からは、JR札幌駅直結、大丸札幌店8階に位置する『湯葉処 北の麩庵 大丸札幌店』さんが登場しますので、そちらもあわせてチェックしてくださいね！ 『ぐるめTV たべれば北海道』では、北海道の飲食店情報やお得なクーポンも掲載しておりますので、ぜひアクセスを！ 「うちの店もTVに出してよ」と思った店長さん！詳しくはこちらをご覧ください。 |
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| 取材日：2009年11月19日 |
