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 『ぐるめTV たべれば北海道』は、N43ネットとHBCが協力してできたグルメ番組＆サイト。毎週水曜・木曜の夜19時50分より、北海道のおすすめ飲食店を1店ずつご紹介しています。 放送後にはWEB＆携帯サイトでVTRを動画配信。 テレビ、パソコン、携帯電話の3メディアで楽しむことができる、画期的な番組なのです！ ON AIRはもうすでに53回。お得なクーポンなどもありますので、今すぐアクセスを！ |
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| 北海道グルメタウンネットでは、『ぐるめTV たべれば北海道』の放送にさきがけ、ロケの様子を取材させていただきました。 | ||
開店から15年、ご夫婦で営まれているアットホームな雰囲気のお店です。 店内にはカウンター、テーブルのほか、60名まで収容できる広々とした小上がり席が用意されています。  一人でふらっと立ち寄ったり、大人数でワイワイ盛り上がったりなど、さまざまなシーンで利用できそうな一軒ですね。さあ、今回もメニュー撮影から収録がスタートです！ |
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撮影では、鮮度抜群のお刺身や一品料理が登場しました。 その中でもお得感のあるメニューが「ほろよいセット」1,000円（右上写真右）。 ドリンク一杯に、刺身・揚物・酢の物・焼物の中から2品を選んでこのお値段。 帰りがけにちょっと一杯…なんて時にぴったりですね！ |
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 メニュー撮影が終わり、続いて試食リポートの撮影です。登場してくださったのは、店主の奥様である天沼和子さん（左写真）。 「緊張する〜。私がテレビなんて出ても大丈夫なんですか？」という天沼さんでしたが、内藤リポーターとおしゃべりしているうちにかなりリラックスしてきた様子。 緊張がほぐれたところで、本番スタート！ |
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一口食べた内藤リポーターは「食感がコリコリしてる！でもこれって季節ものだよね？通年で出せるのはどうして？」と突っ込みます。 なんでも、奥様のお母様が採ってきたものを送ってくださるのだとか。 それを冷凍保存し、一年中食べられるようにしているのだそう。 |
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行者にんにくって翌日にも残るくらいの独特なにおいがあることで有名ですよね。 そんな餃子をパクリと食べた内藤リポーター。 「あれ？あんまり匂いがきつくない！これだったら気にせず食べられるね」と絶賛！ さきほどの落葉きのこ同様、行者にんにくも季節ものですよね？ こちらのメニューも通年で提供されているのだとか。まさか…。 「行者にんにくは、主人の親戚が毎年送ってくれるんです（笑）」と奥様。 まさに家族ぐるみでお店の味を支えているんですね！ |
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大きな冷凍庫の中には、なるほど、小分けにされた行者にんにくと落葉きのこがぎっしり！ 店主いわく、茹でて冷凍する作業は相当大変なのだとか。 でも、お客様が喜んで食べてくれるならその手間を惜しまない、そんな優しさがお店の魅力なのです！ |
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 以上で撮影は無事終了！今回のロケは店主と奥様の人柄がそのまま料理に表れたような、あたたかいお料理がたくさん登場しましたね。 琴似近辺にお住まいの方は、そのあたたかいお料理と雰囲気を味わってみてください！ |
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| 今回ご紹介した『居酒屋 よいしょ』さんは、『ぐるめTV たべれば北海道』で12月24日（木）夜19時50分より放送しますので、ぜひご覧ください！ また、12月23日（水）夜19時50分からは、すすきの・プラザ109内にある『札幌麦酒飲み処 庄屋』さんが登場しますので、そちらもあわせてチェックしてくださいね！ 『ぐるめTV たべれば北海道』では、北海道の飲食店情報やお得なクーポンも掲載しておりますので、ぜひアクセスを！ 「うちの店もTVに出してよ」と思った店長さん！詳しくはこちらをご覧ください。 |
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| 取材日：2009年10月7日 |
