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 HBCの『ぐるめTV たべれば北海道』は、N43ネットとHBCが協力してできたグルメ番組＆サイト。毎週土曜深夜2時43分より、北海道のおすすめ飲食店を2店ずつご紹介しています。 放送後にはWEBサイト、携帯サイトでVTRを動画配信。 テレビ、パソコン、携帯電話の3メディアで楽しむことができる、今までにない画期的な番組なのです！ ON AIRはもうすでに39回。お得なクーポンなどもありますので、今すぐアクセスを！ |
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| 北海道グルメタウンネットでは、『ぐるめTV たべれば北海道』のロケ風景を取材させていただきました！ | ||||
地下鉄大通駅のコンコースに直結しており、終電ギリギリまで食事ができる一軒です。 本日の撮影は、阿部リポーターが担当します。 なんでも、お酒の種類が豊富なお店ということで、お酒好きの阿部リポーターも楽しみな様子。 はてさて、どんなリポートになるのでしょうか？？ |
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 まずは、ディレクターと阿部リポーター、佐藤店長と3人で、どんな風に撮影を進めていくかの打ち合わせを行います（右写真）。「おすすめの料理は？」と聞くと、次から次へと料理名があがり、その豊富さに阿部リポーターもびっくり！ 洋食出身の店長が作るイタリアン、和食、珍味、海鮮などジャンルを超えた様々なお料理がそろいます。 「すごい、何でもありますね！ここ一体何屋さん？」と聞く阿部リポーターに、佐藤店長は「なんでも屋さんです！」と即答（笑）。 |
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今回紹介したメニューの一部はコチラ（左写真）。 北海道産の食材を使い、手作りにこだわったお料理はこのほかにも盛りだくさん！ きっとお気に入りが見つかりますよ。 |
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 メニュー撮影が終わり、続いてはお待ちかねの試食タイムです。テーブルの上にはさまざまなお料理、お酒がずらり！ そして驚きなのが、飲み放題プラン。 他店ではなかなか飲み放題に入らないような本格焼酎、日本酒、果実種など、通好みのお酒が120分980円から飲み放題に！ ワインコーディネーターなどの資格を有し、お酒好きを公言する阿部リポーターも「この飲み放題すごい！もしかしたら2杯飲むだけでもと取れるかも。」と、またまたびっくり。 佐藤店長も「なるべく安く、おいしいお酒を飲んでいただきたいんです」と、自信たっぷり。 撮影スタッフも「今度プライベートで絶対来る！」と宣言していましたよ！ |
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 阿部リポーターが試食したのは、「道産野菜のバーニャカウダ」と「インカの目覚めとツナのマヨネーズピザ」の2品。バーニャカウダとは、新鮮な野菜をガーリックとアンチョビのソースで味わうヘルシーメニュー。 内容は仕入れによって異なりますが、常時20種類の野菜を盛り付けています。 取材した日はニンジン、ナス、ズッキーニなどのほか、アイスプラントやシャドークイーンなど珍しい野菜もいっぱい。 阿部リポーターは「ソースが本格的！これはワインが止まらなくなっちゃいますね〜」と絶賛していました。 |
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 続いて「インカの目覚めとツナのマヨネーズピザ」。インカの目覚めとは、言わずと知れた北海道産のおいしいジャガイモ。 カリカリの生地とジャガイモのホクホク感がたまりません。 「まるでサツマイモみたいな甘さ！生地が薄いから、軽くつまみたいときにもぴったりですね」と阿部リポーターも気に入った様子でした。 |
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| 以上で無事撮影が終了〜！ お料理もお酒もたくさんありすぎて迷ってしまうほどの一軒でした！ 実際の放送も楽しみにしてくださいね！ |
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| 今回ご紹介した『旬采ダイニング ぜん屋』は、『ぐるめTV たべれば北海道』で10月3日（土）深夜2時43分より放送しますので、是非ご覧になってください！ 『ぐるめTV たべれば北海道』では、北海道の飲食店情報やお得なクーポンも掲載しておりますので、是非アクセスを！ 「うちの店もTVに出してよ」と思った店長さん！詳しくはこちらをご覧ください。 |
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| 取材日：2009年7月17日 |
