◆日時 2004年1010日(日)
◆場所 札幌プリンスホテル
国際館 パミール 3F
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主催/ 札幌鮨研究会 共催/ フードランド北海道実行委員会
特別協賛/ ホクレン農業協同組合連合会 協賛/ 北海道酒造組合
アサヒビール株式会社
国稀酒造株式会社
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