平成14年度 第9回
おたる政寿司料理教室

平成14年3月31日取材

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懇親会の模様
土屋 様

料理教室を終えて参加者よりご感想を頂きました。
「本日は、どうもありがとうございました。とても勉強になりました。また機会があれば参加してみたいと思います。」と、
お客様を代表して札幌ビール園の副社長であられる土屋様にご挨拶を頂戴致しました。

参加者全員、自分で作った笹すしやあじの姿つくりの他に旬のお料理として卯の花、うど浅利貝金平、マス照り焼きタタキ木の芽、ホタルイカいり煮、イカわらび、新筍ベーコン黄身焼等のオードブル(右下写真)で御食事をしながら今回作ったお料理のでき具合を振り返る等、楽しく懇親会が行われました。
料理教室参加の菅谷様

「今回も親切なご指導で楽しく習う事ができました。このような機会でないと、プロの職人さんに教えてもらう事ができないのでとても勉強になりました。次回も楽しみにして、料理教室に参加したい。 」と、
言っておられました。

次回の予定は、追っておたる政寿司ホームページにてご案内致します。
たくさんのご参加頂けますよう宜しくお願い申し上げます。
中村副社長
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