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 毎週土曜日深夜2時43分よりHBCで好評放送中のグルメ番組『ぐるめTV たべれば北海道』、皆さんはもうチェックしていただけましたか？『ぐるめＴＶ たべれば北海道』はN43ネットとHBCが協力してできたグルメ番組＆サイト。 毎週、北海道のおいしいお店だけを2店ずつご紹介しています。 放送後には、テレビで放送した内容をWEBサイト、携帯サイトで何度でも見ることができます。今までのグルメ番組にはない、テレビ、パソコン、携帯電話の3メディアで楽しむことができる、画期的な番組なのです！ ON AIRはもうすでに26回。まだご覧になっていない方は、今すぐチェックを！ |
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北海道グルメタウンネットでは、『ぐるめTV たべれば北海道』のロケの裏側に潜入！
『きょうど料理亭 杉ノ目 本店』さんといえば、言わずと知れた歴史ある料亭。 すすきの繁華街の中心部にあり、きらびやかなネオンの中、風情ある石造りの外観が目を引きます。 今回のレポートでは、その石造りの気になる店内とお料理をたっぷりご紹介！ |
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| 『きょうど料理亭 杉ノ目 本店』さんの建物は大正4年に建てられたもの。 かつては質屋さんの蔵として使用されており、料亭のオープンにともなって増築し、今の形になったそうです。 |
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蔵の扉もそのまま残されている重厚感のある空間です。 室内には壁一面を覆う屏風や『さるのこしかけ』、何千年も前の『アンモナイト』など、様々な調度品が飾られ、とても格調高い雰囲気。 最大23名までの宴会に対応できる、広々とした空間が魅力です。 |
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こちらは北海道らしい骨董品が数多く配置されています。  部屋の奥になにか寝てる…と思ったら、クマの剥製じゅうたん（右写真）！ でっかい口あけて前を凝視しています…。迫力に圧倒され思わずパチリ。 |
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 次は歴史ある骨董品を展示しているお部屋（右写真）。黒田武士の槍、新撰組の一件で知られる池田屋の酒器など貴重なお宝が揃った一室です。 歴史好きのお仲間と集まれば、盛り上がること間違いなしですね！ |
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 まだまだ行きますよ！続いてはアイヌの家屋を再現した「チセ」の間（左写真）。 建物の中とは思えない、野趣あふれるお部屋です。 これぞ北海道！といった雰囲気で、ここで北海道料理を食べるとさらに情緒が高まりそうです。 |
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 個室は中庭に面した廊下側に並んでいます。それぞれの個性ある個室はもちろんですが、建物自体も昔懐かしい温泉宿のような風情で趣がありますね。 今回取材に伺った時間帯は昼間でしたが、夜はしっとりとした大人の空間になり、雰囲気も一転します。 |
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| 『きょうど料理亭 杉ノ目 本店』さんには上で紹介したお部屋を含め9つの個室があります。 実際に行ってみたいお部屋がたくさんあったのではないでしょうか？？ 我々がお部屋探検をしている間に、テレビカメラの準備も整いつつあるようです。 さあ、次のページではお待ちかねのお料理のご紹介です！ |
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| 取材日：2009年5月14日 | ||||
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