平成13年9月30日取材

「今回、初めて参加しましたがとても親切なご指導で楽しく習う事ができました。太巻の作り方は、なんとなくわかっていましたがなかなか作る機会がなく今回、改めて勉強になりました。忘れないうちに、後日作りたいと思います。握り21回の練習は、大変良かったです。また次回も参加して握り方を覚えたいと思います。やはり自分で作るのとプロが作るのは、違いますね。次回も楽しみにしています。 」と、また料理教室に参加したいと言っておられました。